吃麻辣烫的诀窍?

发布时间:2017-08-15 10:21

  吃麻辣烫的诀窍? 

  人生三大问题就是……

  早上吃什么,中午吃什么,还有晚上吃什么?

  很多时候想不到吃什么的时候,

  麻辣烫是个很不错的选择。


 

  在麻辣烫的烫煮中

  能减少蔬菜中的抗营养物质,

  还不会产生油脂氧化的问题。

  我们还可以根据自己的喜好挑选搭配,

  做到食材多样,荤素均衡。

  那怎么在外面选出一份营养满满的麻辣烫呢?

  先挑点菜


 

  蔬菜、菌菇、藻类……较好能各类都来一点

  并且多选些平时不太吃的。

  而且正好能弥补总是吃不够菜的遗憾哦。


 

  再来点蛋白质

  豆制品和蛋类都是不错的蛋白质来源,

  如果有牛羊肉那简直就是豪华版。

  不建议选太多丸子类的,

  主要是油大,

  整体来说,蔬菜和蛋白质类大约 2:1 就好。

  挑点主食

  除了常见的面类粉类外,

  土豆红薯玉米段,

  莲藕南瓜山药片也不错。


 

  最后选汤底和小料

  别太辣太咸,可以选个清汤,

  然后想吃辣自己放。

  如果觉得不够香,

  还可以来点芝麻酱、

  蒜汁小料、醋之类的调调味。

  这样选下来,食材轻松超过 10 种,

  粗细搭配,荤素均衡,

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